L’origano secco a rametti è un’erba aromatica che viene comunemente utilizzata in cucina per insaporire vari piatti, tra cui pizze, pasta, insalate e carne. L’origano ha un aroma forte e pungente e un sapore leggermente amaro e dolce allo stesso tempo.
L’origano secco viene prodotto essiccando i rami di origano fresco. Questo processo di essiccazione permette di conservare l’aroma e il sapore dell’origano fresco per un lungo periodo di tempo, in modo da poterlo utilizzare in qualsiasi momento.
Viene solitamente conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole, per preservarne il sapore e la freschezza. Può essere conservato in un contenitore ermetico per un periodo di diversi mesi.
In cucina, l’origano secco viene spesso utilizzato come condimento per insaporire piatti come le pizze, le insalate, la pasta, i sughi, i ragù e le salse. Può essere utilizzato sia durante la cottura che dopo la cottura dei piatti.
Inoltre, l’origano ha anche proprietà medicinali ed è stato tradizionalmente utilizzato per alleviare il mal di gola, la tosse e i disturbi digestivi.