Torrone di fichi, mandorle, noci e semi di finocchio
Ingredienti:
400 gr mandorle sgusciate tostate
150 gr di miele
250 gr fichi secchi al naturale
100 gr di noci
50 gr di olio di semi
5 gr di sale
Procedimento:
Per preparare questo dolce, si inizia unendo fichi secchi, olio, semi di finocchio e sale frullandoli fino ad avere una consistenza compatta.
A questo impasto, trasferito in una ciotola, unire il miele.
Sminuzzare le mandorle e le noci al coltello aggiungendole al composto.
Stendere il composto su una teglia con carta forno formando delle strisce di 2 cm di spessore.
Coprire con altra carta forno e tagliare per realizzare delle barrette.
Far seccare tutto in forno (4 ore 50°).
Conservare le barrette in un luogo fresco e asciutto.
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